Espagueti y albóndigas

Es responsabilidad de todos los padres proporcionar a sus hijos una buena comida familiar que se equilibre con diferentes alimentos con diferentes nutrientes, lo cual es especialmente importante para los niños. ¿Estás buscando una manera de hacer que el niño disfrute la comida? A continuación, se encuentran las comidas de un solo plato que incluyen los sabores favoritos de los niños y se recomiendan recetas para niños. Este artículo te hará sentir que cocinar para los niños es una cosa fácil.

Espagueti y albóndigas

Los ingredientes

• Pimienta molida y sal gruesa
• 1/4 taza de queso parmesano finamente rallado, y más por servir
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 taza de perejil fresco picado
• 1 huevo grande
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 lb chuck de carne molida
• Espaguetis de 3/4 libras
• 1/4 taza de migas de pan secas
• 1 lata (28 onzas) de tomates triturados en puré

Direcciones

1. 1. Coloque una olla grande de agua salada en la estufa para hervir.
2. 2. Mezcle el perejil, el queso parmesano, el huevo, el ajo, un poco de sal, un poco de pimienta, pan rallado y carne de res, y forme bolitas de carne.
3. 3. Caliente el aceite a fuego medio, luego caliente en una olla pesada.
4. 4. Añadir las albóndigas y cocinarlas. Gíralos de vez en cuando hasta que estén marrones. Esto puede tomar al menos 10 minutos.
5. 5. Añadir los tomates y hervirlos. Reduzca el fuego a fuego lento cuando cubra parcialmente la olla y revuelva ocasionalmente. Tomará de 10 a 12 minutos para que las albóndigas se cocinen completamente.
6. 6. Mientras tanto, vierta la pasta en el agua hirviendo con sal y cocine hasta que estén bien.
7. 7. Escurra la pasta y agregue las albóndigas y la salsa a medida que las mezcla suavemente.
8. 8. Servir con queso parmesano.

Quesadilla De Pollo A La Parrilla

Los ingredientes

• 1 cebolla roja en rodajas
• 1/3 taza de vinagre blanco
• 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel que se machacan hasta el grosor de 1/2 pulgada
• 1 cucharada. azúcar
• 4 solteros
• 1/4 taza de salsa barbacoa original
• 4 tortillas de harina (6 pulgadas)
• 1/4 taza de cilantro fresco picado

Direcciones

1. 1. Calienta tu parrilla a fuego medio.
2. 2. Cocine las cebollas en agua hirviendo durante al menos cinco minutos o hasta que estén tiernas y luego escúrralas. Coloque las cebollas en un tazón mediano y agregue el azúcar y el vinagre. Mezclarlos y refrigerar.
3. 3. Ase su pollo por al menos seis minutos por cada lado. Puede cepillar el pollo con salsa de barbacoa una vez que estén listos y cortarlos en tiras.
4. 4. Cubra las tortillas con pollo, los singles y las cebollas y dóblalas por la mitad.
5. 5. Asa las tortillas a la parrilla durante 2 minutos por cada lado o hasta que los sencillos se derritan y las quesadillas sean de color marrón claro en cada lado.
6. 6. Espolvorear el cilantro y servir.

Pasta penne

Los ingredientes

• 1 libra de carne molida
• 2 tazas de agua
• 1 tarro (24 oz.) De salsa de espagueti
• 1 taza de queso mozzarella rallado parcialmente desnatado parcialmente
• 3 tazas de pasta penne sin cocer

Direcciones

1. 1. Dore la carne en una sartén grande a fuego medio y escurra.
2. 2. Agregue el agua y la salsa de espagueti y mezcle bien.
3. 3. Agregue la pasta y deje hervir mientras se cubre.
4. 4. Cocine a fuego lento a fuego medio durante al menos 18 minutos para asegurarse de que la pasta esté tierna.
5. 5. Decore con queso y cocine por un minuto para derretir el queso.

Muffins De Plátano De Trigo Integral

Los ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina integral
• 1/2 taza de harina para todo uso
• 1/4 cucharadita de canela
• 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 3 plátanos grandes y maduros, triturados
• 2 huevos grandes, ligeramente batidos
• 1/3 taza de leche
• 3/4 taza de azúcar marrón claro envasado
• 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
• 12 chips de banana secos, opcional
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Direcciones

1. 1. Precaliente el horno a 375 grados F.
2. 2. Extienda el aerosol para cocinar en una lata para muffins de 12 tazas o cúbralo con forros o papel de aluminio.
3. 3. Combine los dos tipos de harina en un tazón grande y agregue el polvo de hornear, la sal y la canela.
4. 4. Mezcle los plátanos, los huevos, la leche, el azúcar, la vainilla y la mantequilla en un recipiente aparte. Batir la mezcla hasta que quede suave.
5. 5. Doble la mezcla de plátano en la mezcla de harina hasta que se combinen para crear una forma de masa. Evite sobre mezclar.
6. 6. Use una cuchara para colocar la masa en los moldes para muffins y coloque chips de banana encima de cada uno.
7. 7. Dejar cocer hasta que esté listo. Puede utilizar la prueba de palillo para confirmar.
8. 8. Colóquelos en la rejilla y déjelos enfriar completamente antes de servir.

Macarrones con queso

Los ingredientes

• Sal gruesa y pimienta molida
• 1 libra de codo de pasta
• 1 cebolla picada
• 4 cucharadas de mantequilla
• 1/4 taza de harina para todo uso (cucharada y nivelada)
• 4 tazas de leche
• 1 1/4 tazas de queso cheddar amarillo rallado (5 onzas)
• 1/8 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
• 1 1/4 tazas de queso cheddar blanco rallado (5 onzas)
• 2 rebanadas de pan blanco sandwich
• 8 onzas de jamón, dados en trozos de ½ pulgada

Direcciones

1. 1. Precaliente el horno a 375 grados.
2. 2. Cocine la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté tierna. Escurrir y reservar.
3. 3. Derrita la mantequilla a fuego medio en un puerto pesado.
4. 4. Agregue las cebollas y revuelva hasta que estén cocidas.
5. 5. Batir la harina para cubrir las cebollas.
6. 6. Batir la leche hasta que la mezcla quede libre de grumos.
7. 7. Cocine la mezcla hasta que esté espesa y burbujeante. Está listo cuando comienza a cubrir la parte posterior de la cuchara de cocina.
8. 8. Vierta la cayena, una taza de queso cheddar blanco y una taza de queso cheddar amarillo, y revuelva. Sazone con una cucharada de sal y una cucharada de pimienta.
9. 9. Vierta la pasta en la mezcla de queso y doble el jamón. Transferir a una fuente de horno y reservar.
10. 10. Formar migas de pan de la mezcla de pan. Mezclar con el queso restante y una pizca de sal.
11. 11. Cubra la pasta con la mezcla de migas de pan, colóquela y hornee. Puede tomar media hora para que se vuelva dorado.

Galletas de azúcar

Los ingredientes

• 3 tazas de harina para todo uso
• 3/4 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de mantequilla sin sal que se ablanda
• Azúcar en polvo al gusto.
• 1 cucharada de leche
• 1 huevo batido

Direcciones

1. 1. En un tazón para mezclar, mezcle el polvo de hornear, la harina y la sal, y déjelo a un lado.
2. 2. En una batidora, mezcle el azúcar y la mantequilla hasta que produzcan un color claro.
3. 3. Agregue la leche y el huevo a la mezcla y bátalos hasta que estén bien mezclados.
4. 4. Ponga la mezcla a una velocidad de batido baja y agregue harina.
5. 5. Bata hasta que la mezcla comience a separarse de los bordes de los tazones.
6. 6. Divida la mezcla en dos mitades, envuelva con papel de cera y refrigere durante 2 horas.
7. 7. Precaliente su horno a 375 grados F.
8. 8. Espolvoree azúcar en polvo en una superficie limpia.
9. 9. Coloque una mitad de la masa en la superficie y extiéndala con un polvo de azúcar.
10. 10. Extender la masa a un cuarto de pulgada de espesor.
11. 11. Corte la masa en las formas preferidas y colóquela en una bandeja para hornear.
12. 12. Hornee durante al menos 10 minutos o hasta que las galletas empiecen a dorarse.
13. 13. Siéntese durante dos minutos en la bandeja para hornear una vez que los retire del horno.
14. 14. Servir con glaseado o tal como está.

Pollo arroz frito

Los ingredientes

• 1 taza de arroz de grano largo (blanco)
• 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (12 onzas)
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Pimienta y sal recién molidas
• 2 huevos
• 2 cebolletas, en rodajas finas y recortadas en diagonal
• 1/2 taza de pimiento rojo (picado)
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado y pelado
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1/2 cucharadita de azúcar
• 1 taza de arvejas, cortadas y cortadas en diagonal en tercios
• 1/2 taza de caldo de pollo casero o bajo en sodio comprado en la tienda

Direcciones

1. 1. Cocine su arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. Dejalo a un lado cuando termines.
2. 2. Golpee las pechugas de pollo con un mazo hasta que tengan un cuarto de pulgada de grosor.
3. 3. Corte los pechos en tiras de 3 pulgadas de largo y media pulgada de ancho.
4. 4. Sazona las tiras con pimienta y sal.
5. 5. A fuego medio, caliente una cucharada de aceite en una sartén antiadherente. Asegúrate de que esté caliente, pero no fumando.
6. 6. Cocine el pollo hasta que esté tierno. Esto puede tomar al menos 4 minutos. Transfiera el pollo a un plato.
7. 7. A fuego medio, agregue el aceite restante.
8. 8. Cuando el aceite se caliente, agregue los huevos y revuelva hasta que esté revuelto.
9. 9. Agregue el jengibre y las cebolletas y cocine por un minuto.
10. 10. Agregue el arroz y el pimiento y cocine por 2 minutos.
11. 11. Mezcle el azúcar, la salsa de soja y el caldo y colóquelos en una sartén.
12. 12. Añadir los guisantes y el pollo reservado. Cocine hasta que esté bien caliente.

Tartas De Frutas Cremosas

Los ingredientes

• 1 taza de mezcla de harina, manteca, sal y polvo para hornear
• 2 cucharadas de azucar
• 1 cucharada de mantequilla o margarina, ablandada
• 2 paquetes (3 onzas cada uno) de queso crema que se ablanda
• 1/4 taza de azúcar
• 1/4 taza de crema agria
• 1 1/2 tazas de fruta fresca en rodajas o bayas
• 1/3 taza de jalea de manzana, derretida

Direcciones

1. 1. Precaliente el horno a 375 gradosF.
2. 2. En un tazón pequeño, mezcle la taza de la mezcla, la mantequilla, 1 paquete de queso crema y 2 cucharadas de azúcar para formar una bola de masa.
3. 3. Divida la masa en 6 partes, y presione cada parte en la parte inferior y tres cuartos de pulgada en la parte superior en 6 moldes para tarta, 4 tazas de natillas de 1/4 x 1 pulgada o 10 onzas y colóquelas en una hoja para cocinar.
4. 4. Hornee hasta que se torne marrón claro durante 10 a 12 minutos. Coloque en una rejilla de alambre para enfriar durante aproximadamente media hora. Retire las cáscaras de tarta de las cacerolas.
5. 5. Bate el paquete restante de queso crema con un cuarto de taza de crema agria y crema. Batir hasta que quede suave.
6. 6. Con una cuchara, agrégalos a los tarros de la tarta mientras esparces los fondos.
7. 7. Cubra cada uno con un cuarto de taza de fruta.
8. 8. Cepille con jalea.

Pops de yogur de banana y bayas

Los ingredientes

• 1/4 taza de leche
• 3/4 taza descongelada COOL WHIP LITE Batida Topping
• 1/2 taza de fresas frescas
• 1 envase (5.3 onzas) de yogur sin grasa de estilo griego
• 1/2 banano pequeño, cortado en trozos
• 1/4 taza de arándanos

Direcciones

1. 1. Mezclar todos los ingredientes a alta velocidad hasta que estén suaves.
2. 2. Vierta la mezcla en 6 cortes de papel que miden 3 oz cada uno y cubra usando papel de aluminio.
3. 3. Inserte palitos de madera en el centro de la mezcla de cada taza.
4. 4. Congele durante varias horas o hasta que estén firmes.
5. 5. Retire los vasos de papel y sirva.

Para más recetas para niños, puedes ver este video y los que figuran a continuación: