La espinaca está llena de nutrientes, no contiene grasa y tiene un contenido bajo en calorías. La espinaca pequeña es una espinaca normal solo que se cosecha temprano, lo que significa que las hojas son más pequeñas y más tiernas. Tanto el bebé como la espinaca madura tienen el mismo contenido de nutrientes. La espinaca baby es muy útil y se puede disfrutar de varias maneras. Para disfrutar de los beneficios de la espinaca, agréguelos a su dieta diaria con recetas creativas para bebés.
Nutrición De Espinacas Del Bebé
Una taza de espinacas baby tiene 1 gramo de fibra de relleno, 7 calorías y nada de grasa. La espinaca bebé también está llena de minerales y vitaminas.
La espinaca pequeña es rica en vitamina A, K y ácido fólico. También contiene cobre, hierro, magnesio y potasio. Si toma una taza de espinacas, tendrá más de la cuota diaria de vitamina K en su cuerpo. La vitamina K es importante para la coagulación de la sangre. También tendrá el 50% de la necesidad diaria de vitamina A y el 15% del valor diario de folato de una porción de taza. La vitamina A es útil para la visión, la inmunidad y la salud de la piel y los huesos. El folato es esencial en las mujeres durante la edad fértil.
Recetas de espinacas para bebés
1. Ensalada De Espinacas Del Bebé
Si te estás preguntando qué hacer con las espinacas, aquí tienes una buena receta para espinacas.
Servicio: 4
Ingredientes:
- 6 tazas de hojas de espinaca baby
- 1 lata de mandarinas escurridas
- 2 cucharadas de almendras en rodajas
- 4 cucharadas de botellas de dulce de aderezo de cebolla Vidalia.
Direcciones :
Coloque las espinacas en un tazón grande junto con las naranjas y las almendras. Mezcle la espinaca con el aderezo embotellado.
2. Salteado De Ajo Espinacas
Servicio: 4
Los ingredientes:
- 1 ½ libras de hojas de espinaca baby
- 2 cucharadas de aceite de oliva de calidad.
- 6 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de sal kosher
- ¾ cucharadita de pimienta negra recién molida
- Limón
- Sal marina (opcional)
Direcciones:
Limpie la espinaca a fondo y seque con una espinadora de ensalada. Deja unas gotas de agua en las hojas.
Usando una olla grande, calentar el aceite de oliva. A fuego medio, saltee el ajo por un minuto una vez que el aceite esté caliente. Asegúrese de que no se vuelva marrón. Mezcle todos los ingredientes excepto el limón. Revuelva por un minuto con una cuchara de madera hasta que las hojas se marchiten. Use una cuchara ranurada para servir las espinacas en un tazón, exprima el limón y espolvoree sal a gusto. Servir cuando esté caliente.
3. Sopa de espinacas para bebé
Esta es una de las mejores recetas de espinacas baby.
Servicio: 6
Los ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- ½ cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de albahaca seca
- 4 tazas de caldo de verduras
- 2 hojas de laurel
- 1 taza de pasta de orzo sin cocer
- 2 tazas de espinacas baby
- Frijoles cannellini de 15 onzas, escurridos y enjuagados
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de hojas de perejil recién picadas
- Pimienta negra recién molida y sal kosher
Instrucciones:
Use un horno holandés grande para calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregue el ajo y revuelva hasta que estén transparentes. Añadir el tomillo y la albahaca durante aproximadamente 1 minuto. Agregue el caldo de verduras, 1 c de agua y hojas de laurel, y deje que hiervan. Revuelva al orzo. Minimice el calor y deje que hierva a fuego lento durante 10-12 minutos hasta que el orzo esté tierno.
Agregue los frijoles cannellini y las espinacas hasta que las hojas se marchiten. Deje que se queden por 2 minutos, luego agregue el perejil y el jugo de limón. Añadir sal y pimienta al gusto.
4. Crema de espinacas para bebé
Servicio: 4
Los ingredientes:
- Aceite de oliva virgen extra
- 2 1/2 libras de espinacas baby lavadas
- 1/2 cebolla pequeña, finamente picada
- Sal kosher
- 2 dientes de ajo, machacados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 taza de leche
- Pizca de pimienta de cayena
- 1/4 taza de parmesano rallado
Direccións:
- Cubra una sartén con el aceite de oliva y caliente a fuego medio. Agregue la cubierta de espinacas hasta que las hojas se marchiten. Retire la espinaca de la sartén y deje que se enfríe y escurra.
- Escurra todo el líquido que queda en la sartén y cúbralo ligeramente con aceite de oliva. Caliente la sartén a fuego medio, agregue las cebollas y la sal. Cocine las cebollas hasta que estén translúcidas durante 5-7 minutos. Agregue el ajo y cocine durante 2-3 minutos. Agregue la mantequilla y, una vez derretida, agregue la harina.
- Cocine por 5-6 minutos hasta que adquiera una textura de arena mojada. Añadir la leche, el parmesano y la pimienta de cayena. Añadir sal para sazonar. Deje que la leche hierva, reduzca el fuego y cocine por 5-6 minutos. Sigue revolviendo para asegurarte de que la leche no se quema en la parte inferior.
- Agregue la espinaca fresca a la mezcla. Está listo para servir.
5. Tortilla de espinacas bebé
Servicio: 1
Los ingredientes:
- 2 huevos
- Tomo espinacas desgarradas
- 1 ½ cucharada de queso parmesano rallado
- ¼ cucharadita de cebolla en polvo
- 1/8 cucharadita de nuez moscada molida
- Sal y pimienta para sazonar.
Direcciones:
Coloque todos los ingredientes en un recipiente después de batir el huevo. Vierta la mezcla en una sartén cubierta con aceite, extiéndalo y cocine a la sequedad deseada.
6. Espinacas Al Vapor Al Bebé
6. Espinacas Al Vapor Al BebéOtra forma de disfrutar la espinaca es simplemente al vapor. Puede usar una bandeja de vapor para esto, pero también puede usar una cacerola de salsa. Ponga una pulgada de agua en ella y deje que hierva. Coloque las hojas suavemente sobre el agua. Sirva la espinaca al vapor deslumbrada con aceite de oliva y espolvoree semillas de sésamo y sal al gusto. Esta es una de las recetas más simples de espinacas para bebés.
7. Cacerolas De Espinacas Del Bebé
La espinaca irá bien con cualquier plato de cazuela, ya sea arroz, champiñones o pollo. Puede agregar tanto como desee, pero una taza es una buena cantidad para un plato de cazuela completo. Incluso para aquellos que evitan las espinacas, ahora será más atractivo comerlos cuando se agregan a sus platos.
Aquí hay un delicioso ejemplo de cazuela de espinacas baby:
8. Más platos que puedes hacer con espinacas baby
- Excelente para pasta-Puedes agregar espinacas a tu crema o salsa de pasta a base de tomate.
- Batido saludable- Puedes agregar un poco de espinaca a tu batido de la mañana.
- Hummus saludable- agregue espinacas al vapor a su humus y mezcle hasta que quede suave
- Pizza saludable- agregue una capa de hojas de espinacas pequeñas sobre la capa de queso en su pizza hecha en casa
- Burritos de espinacas- Agregue una capa de espinaca a su tortilla y cubra el queso, los frijoles y todos los adornos con hojas de espinaca.
- Inmersión nutritiva- combine la espinaca picada al vapor con un paquete de yogur griego sin grasa o con bajo contenido de grasa
- Hamburguesa saludable- Haz que tu hamburguesa sea más voluminosa agregándole espinacas.
