En muchas partes del mundo, el verano es sofocante. Cuando la humedad aumenta, el sol es implacable y el calor aumenta, la planificación de la cena para las noches calurosas puede ser un salvavidas. Lo último que quieres hacer es calentar tu casa aún más entrando a la cocina y encendiendo una fuente de calor. ¿Estás listo para aprender varias recetas "geniales" fáciles de preparar y preparar la cena para las noches más calurosas? Sigue leyendo
La mejor cena para noches calientes
Estas fantásticas recetas pueden ayudarte a mantener las cosas frescas cuando hace demasiado calor para cocinar. Tenga en cuenta que estas recetas no tienen ingredientes medidos; la idea es que usted puede usar los ingredientes como desee para hacer que su familia esté feliz con el sabor.
1. Envolturas de arco iris crujientes
Tiempo Total: 20 minutos
Que necesitas: Wraps con sabor o tortillas, queso crema, hojas de lechuga, zanahorias ralladas, pepino pelado y cortado en cubitos, cebolla roja, aguacate y queso jack Monterrey.
Qué hacer: Extienda una cantidad generosa de queso crema en un lado de la tortilla o envuélvala. Luego simplemente corta el resto de los ingredientes y ponlos en capas como desees. Enrolle, luego, córtelos en diagonal para mostrar el arco iris en el interior.
Propina: Puedes hacer esto con anticipación cortando todo, o puedes delegar qué niño puede cortar qué verduras. Para los adultos más valientes, también espolvorea rodajas de jalapeño.
2. Sándwiches Caprese Italianos
Tiempo Total: 10 minutos
Que necesitas: Pan ancho, plano, rebanadas de mozzarella fresca, 2-3 tomates rebanados, hojas de albahaca frescas aproximadamente 2 cucharadas, aderezo de vinagreta balsámico y cebollas rojas finamente rebanadas.
Qué hacer: Cortar el pan por la mitad, dejando dos mitades de pan. Apila el queso, las hojas de albahaca, los tomates y rocía todo con el aderezo. Poner la parte superior del pan y cortar todo en trozos.
Propina: ¿Quieres aún más sabor? Extiende un poco de pesto sobre el pan antes de apilar las golosinas.
3. Aguacates Rellenos Con Ensalada De Atún
Tiempo Total: 15 minutos
Que necesitas: Atún empacado en agua, mayonesa, pimiento rojo cortado en cubitos (o apio), aguacates maduros, jugo de limones maduros y sal y pimienta al gusto.
Qué hacer: Corte los aguacates a la mitad, retire los hoyos y espolvoree con sal y pimienta. Usa el resto de los ingredientes para crear una ensalada de atún. Luego, come la ensalada de atún del "tazón" comestible.
Propina: Esta es una excelente receta para hacer con anticipación, y los niños pequeños pueden ayudar a cortar los vegetales y mezclar la ensalada de atún.
4. Pepitas de pollo con costra de maíz y mostaza de mora
Tiempo Total: 20 minutos
Que necesitas: Moras o frambuesas, mostaza integral, miel, pollo, sal y pimienta, harina de maíz y aceite de oliva.
Qué hacer: Mezcla las bayas, la mostaza y la miel. Debería ser una salsa gruesa. Mezcle el pollo con harina de maíz, sal y pimienta, luego fríe unos 6 a 8 minutos en aceite de oliva a fuego medio. Servir en platos coloridos y cubrir con la mostaza de bayas.
Propina: Cortar las ofertas de pollo en trozos más pequeños para un tiempo de cocción más rápido.
5. Gnocchi con cintas de calabacín y mantequilla de perejil marrón
Tiempo Total: 20 minutos
Que necesitas: Gnocchi (fresco o congelado), mantequilla, chalotes picados, calabacitas pequeñas cortadas a lo largo, tomates cherry, sal, nuez moscada, pimienta, queso parmesano, perejil fresco.
Qué hacer: Cocine los ñoquis de acuerdo con las instrucciones del paquete. Saltee los chalotes y el calabacín en la mantequilla hasta que estén blandos, luego agregue los tomates cherry, sal y pimienta y una pequeña cantidad de nuez moscada. Revuelva hasta que los tomates empiecen a descomponerse. Agregue el queso parmesano y el perejil, mezcle con los ñoquis y sirva inmediatamente.
6. A la parrilla Rosemary-Salmon Spedini
Tiempo Total: 30 minutos
Que necesitas: Romero fresco, dientes de ajo, aceite de oliva, ralladura de limón y jugo, sal y pimienta, filetes de salmón cortados al centro y tomates cherry.
Qué hacer: Mezcla el romero, el aceite de oliva, el ajo, la ralladura de limón y el jugo. Mezcle con el salmón cortado en trozos pequeños y espolvoree con sal y pimienta. Alterne el salmón y los tomates en los pinchos y ase a fuego medio-alto hasta que esté listo.
7. Tilapia de cinco especias
Tiempo Total: 15 minutos.
Que necesitas: Filetes de tilapia, polvo de cinco especias, salsa de soja, azúcar marrón claro, cebolletas, aceite de oliva.
Qué hacer: Espolvoree generosamente la tilapia con polvo de cinco especias. Mezcle la salsa de soja y el azúcar morena en un tazón para formar una salsa. Cocine la tilapia en el aceite aproximadamente 2 minutos hasta que los bordes estén opacos. Reducir el calor y verter la mezcla de soja en la sartén. Llevar a ebullición y cocinar hasta que el pescado esté listo. Agregue las cebolletas antes de servir.
Propina: Haga su propio polvo de cinco especias con una mezcla de canela, anís estrellado, granos de pimienta, clavos y semillas de hinojo.
8. Espaguetis Con Chili De Pavo Rápido
Tiempo Total: 35 minutos
Que necesitas: Sal kosher, aceite de oliva, cebolletas, ajos, pasta de tomate, chile en polvo, pavo molido, caldo de pollo, lata de frijoles pintos (escurridos), salsa de tomate, salsa picante, espagueti, queso cheddar y crema agria.
Qué hacer: Saltee las cebolletas en aceite de oliva, luego agregue la pasta de tomate y el chile en polvo. La mezcla debe volverse de ladrillo rojo. Agregue una libra de pavo y revuelva, rompiendo la carne a medida que avanza. Agregue aproximadamente dos tazas de caldo de pollo, los frijoles y la salsa de tomate al gusto. Cocine hasta que el chile esté espeso, pero todavía caliente, unos 15 minutos. Agregue la salsa picante. Si es demasiado delgada, agregue más pasta de tomate. Mientras hierve a fuego lento, prepare los espaguetis de acuerdo con las instrucciones del paquete. Divida y cubra con chile, crema agria y queso cheddar.
