Cuando quedas embarazada, muchos cambios suceden en tu vida. Uno de esos cambios es tu dieta. Los alimentos que antes pensaba que eran saludables están ahora prohibidos, como el queso de cabra o el sushi. O tal vez usted está comiendo más verduras de hoja verde y granos integrales que nunca antes, en un esfuerzo por darle a su hijo el mejor comienzo posible. Pero ¿qué pasa con el yogur durante el embarazo? ¿Es seguro comer? Esto es lo que necesita saber acerca de comer yogur durante el embarazo.
Yogur durante el embarazo - ¿Es seguro?
Recuerde que si el yogur está pasteurizado, es probable que sea seguro comerlo. Esto se aplica a todos los demás productos lácteos también, siempre que pueda verificar que esté pasteurizado, ¡adelante! El problema se presenta con los productos lácteos que no están pasteurizados, ya que pueden contener bacterias que son muy dañinas para usted o su bebé.
Afortunadamente, la mayoría de las marcas de yogurt han sido pasteurizadas. Aun así, es importante leer las etiquetas y saber qué está obteniendo antes de comprar o probar. Algunas tiendas venden alimentos locales, incluyendo yogures caseros de granjas locales. Aunque pueden ser tentadores, pueden no ser pasteurizados. Si no estás seguro, no los compres.
Beneficios del yogur durante el embarazo
Hay muchas razones para disfrutar del yogur durante el embarazo. No solo es una forma saludable y baja en grasa para satisfacer su gusto por lo dulce, sino que también proporciona nutrientes importantes.
- Calcio. Dado que el yogur está hecho de productos lácteos, se carga con calcio. El calcio es esencial no solo para sus huesos sanos, sino también para el crecimiento y desarrollo adecuados de su bebé.
- Los probióticos. Las asombrosas bacterias presentes en el yogur pueden ayudar a su bebé a crecer, y también pueden hacer todo tipo de cosas buenas en su cuerpo. Estas bacterias mantienen su digestión regular, lo que puede hacer que se sienta mucho mejor durante el embarazo.
Preocupaciones sobre el yogur durante el embarazo
¿Sigues preocupado por el yogur durante el embarazo? Recuerde que siempre debe evitar el yogur sin pasteurizar, pero hay algunos otros tipos que debe evitar: yogur con toda la grasa y otros productos lácteos con toda la grasa. Esto se debe a que las cantidades excesivas de grasa saturada no son buenas para nadie, especialmente para las mujeres embarazadas. Comer estos tipos de yogur puede contribuir a problemas cardíacos, problemas digestivos y aumento de peso excesivo. Siempre busque yogurt y productos lácteos bajos en grasa o sin grasa.
Ingesta recomendada de yogur durante el embarazo
Es importante encontrar un buen yogur en su supermercado, ya que necesitará mucha cantidad durante el embarazo. De hecho, se recomienda a las mujeres embarazadas que coman tres pequeños envases de yogur al día, alrededor de 200 gramos cada uno, para cumplir con los requisitos diarios de calcio. También puedes obtener una buena porción de fruta con algunas variedades de yogur, así que tómate un tiempo para probarlas y elige tus favoritas.
¿Qué pasa con otros alimentos lácteos durante el embarazo?
Cualquier producto lácteo que no haya sido pasteurizado debe evitarse, sin importar qué. Esto ayuda a garantizar que usted y su bebé eviten la listeriosis, una afección mortal que podría perjudicar gravemente a ambos. Esto es lo que debes evitar en los productos lácteos.
Alimentos lácteos que no son seguros para comer
- Comida de diario sin pasteurizar. Como se mencionó anteriormente, hay una regla general que se aplica al yogur y otros productos lácteos durante el embarazo. Mientras esté pasteurizado, es seguro para que usted coma. Los productos lácteos que no han sido pasteurizados pueden contener bacterias que pueden llevar a la listeriosis, una condición rara que puede ser potencialmente dañina para su bebé por nacer.
- Quesos suaves con corteza blanca. Estos quesos se maduran con ciertos moldes y estos pueden ser dañinos. Además de eso, a menudo se hacen con leche de cabra, que a menudo no está pasteurizada. Si quieres comer estos quesos, asegúrate de que hayan sido cocinados.
- Quesos azules suaves. Los quesos azules deben evitarse por las mismas razones que los quesos de corteza blanca. Estos pueden incluir azul danés, Roquefort y gorgonzola.
Alimentos lácteos que son seguros para comer
- Quesos duros. Aquí hay una excepción a la regla: los quesos duros, como el queso cheddar, el stilton y el parmesano, se pueden comer incluso si están hechos con leche sin pasteurizar. Esto se debe a que el contenido de humedad es muy bajo y eso significa que las posibilidades de que las bacterias crezcan son muy escasas. Sin embargo, la mayoría de las versiones de estos quesos se pasteurizan por seguridad.
- Quesos suaves específicos. Hay algunos quesos blandos que se pueden comer cuando está embarazada. Recuerde, como siempre, asegúrese de que estén hechos de leche pasteurizada. Estos incluyen queso cottage, requesón, queso crema, mozzarella, queso feta, paneer, queso de cabra, halloumi y cremas de queso.
- Quesos suaves cocidos. Recuerde que cuando cocina el queso, lo está alcanzando a una temperatura que matará a las bacterias. Asegúrate de que el queso esté derretido y humeante antes de comerlo para asegurarte de que realmente tengas un queso seguro.
Finalmente, recuerde que el yogur, el queso y otros productos lácteos son muy buenos para su cuerpo y para su bebé. ¡No los evites por desinformación o miedo! Simplemente asegúrese de que los artículos estén pasteurizados o cocinados como deberían, y no debería tener ningún problema con los lácteos, los quesos y el yogur durante el embarazo.
