Las mujeres embarazadas deben ser conscientes de su dieta para garantizar que los nutrientes esenciales necesarios para el correcto desarrollo fetal se tomen diariamente. Además, estos nutrientes garantizarán a las mujeres que esperan que los cuerpos sanos manejen los diferentes cambios provocados por el embarazo.
Una dieta diaria que incluya una gran cantidad de alimentos saludables para mujeres embarazadas debe tener cantidades equilibradas de proteínas, grasas, carbohidratos y vitaminas de frutas y verduras. Una mujer embarazada con una dieta única debido a creencias, requisitos dietéticos especiales o condiciones de salud debe consultar a un médico para conocer los alimentos adecuados para comer a pesar de su dieta. Hay dos alimentos que se recomiendan y los que debe evitar durante el embarazo.
Alimentos saludables para mujeres embarazadas
Notas: A pesar de su popularidad, el concepto de comer para dos es un concepto erróneo. Comenzar un embarazo con un peso saludable requiere que las madres embarazadas consuman 300 calorías adicionales al día. Los médicos pueden pedirles a las madres que tienen varios bebés o que tienen bajo peso durante el inicio del embarazo que consuman más, mientras que a las madres con sobrepeso se les recomienda comer menos. El aumento de peso recomendado durante el embarazo es de 25 a 35 libras, a menos que la madre tenga varios bebés. Mantener este rango de aumento de peso asegura que el bebé tenga el peso correcto y evite que las madres tengan hipertensión o desarrollen diabetes gestacional.
1. Proteína
La proteína es considerada como el núcleo de una dieta saludable. Los aminoácidos que componen las proteínas sirven como bloques de construcción que promueven el crecimiento celular tanto para la madre como para el bebé. La promoción de alimentos ricos en proteínas en la dieta ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y a suprimir los antojos. Las mejores fuentes de proteínas incluidas en la comida de una mujer embarazada son los huevos, el pescado, el edamame, la carne magra, los frijoles y los productos lácteos bajos en grasa.
2. Lácteos bajos en grasa
Los productos lácteos bajos en grasa son una buena fuente de calcio, que se necesita para mejorar la salud ósea. El feto también necesita calcio para su crecimiento esquelético al tiempo que promueve la salud muscular y mejora la función nerviosa. El calcio mejora la absorción de la vitamina D, que es vital para la salud ósea. Las buenas fuentes de calcio incluyen la leche, el batido de yogur, los jugos fortificados con calcio, el queso en tiras y la espinaca.
3. Carne magra
La carne es una gran fuente de hierro, que es importante para los glóbulos rojos. Promover buenas cantidades de hierro en la dieta será beneficioso para el bebé y la madre, ya que aumentarán sus suministros de glóbulos rojos. El volumen de sangre entre las madres aumenta en un 50 por ciento durante el embarazo, lo que causa anemia durante esta etapa. El hierro también es un componente vital para mejorar las conexiones nerviosas.
4. Lentejas
Las lentejas contribuyen a una dieta equilibrada para las mujeres embarazadas con su alto contenido de vitamina B. La vitamina B, también conocida como ácido fólico, protege al bebé del desarrollo de la bífida espinal, una condición en la que la columna vertebral del bebé está expuesta debido al tubo neural, que posteriormente se desarrollará como la columna vertebral, problemas durante el desarrollo. Aparte de las lentejas, los espárragos, los cereales, las pastas y las verduras de hojas verdes tienen un buen suministro de ácido fólico.
5. Verduras y frutas
Las frutas y verduras coloridas no deben estar ausentes en la dieta de una mujer embarazada. Tienen todos los nutrientes esenciales necesarios para mejorar la salud de la madre y el desarrollo saludable del bebé. Los nutrientes obtenidos de las frutas y verduras incluyen fitoquímicos, betacaroteno y muchos más. El betacaroteno se convierte en vitamina A, que es vital para el desarrollo fetal. Lo bueno del betacaroteno es que es seguro para el cuerpo a pesar de los altos niveles, a diferencia de la vitamina A.
6. salmón
Este pescado es rico en Omega-3, que ayuda en el desarrollo del cerebro y los ojos del bebé. Su buena cantidad de vitaminas B y proteínas hace que este pescado sea más esencial para la dieta del día de la madre. Los recursos también mencionan que el salmón tiene un nivel de mercurio más bajo en comparación con otros peces. Los expertos recomiendan hasta 12 onzas de pescado a la dieta. Además, los salmones saben muy bien sin importar cómo se cocinen, lo que promueve la variedad a la dieta de la madre.
7. Huevos
Se sabe que los huevos tienen buenas cantidades de proteínas, que están compuestas de aminoácidos. Pero más que solo proteínas, los huevos también están llenos de múltiples vitaminas y minerales como la colina, que también es necesaria para el desarrollo del bebé. Las madres, sin embargo, deben asegurarse de comer huevos bien cocidos y no poco cocidos o crudos.
8. Granos integrales
Los granos integrales son buenas fuentes de ácido fólico y hierro. Algunos productos como los panes integrales y otros productos similares están fortificados para contener buenas cantidades de estos nutrientes. Son ricos en fibra en comparación con el arroz blanco y el pan blanco. Incorpore granos integrales a la dieta diaria a través del desayuno, avena, sándwich de grano entero o arroz integral.
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Alimentos a evitar para las mujeres embarazadas
Si bien a las madres embarazadas se les pide que incorporen varios alimentos a su dieta, los expertos aconsejan evitar algunas fuentes de alimentos, ya que pueden afectar el desarrollo y la salud del bebé.
- Pescado alto en mercurio. Uno de los primeros alimentos que se deben evitar es el pescado que contiene altas cantidades de mercurio. Los niveles peligrosos de mercurio pueden dañar el desarrollo del sistema nervioso del feto. Los peces que se deben evitar incluyen el tiburón, el pez espada, el rey caballa y muchos más.
- Alimentos poco cocidos y contaminados. Además de los peces con altos niveles de mercurio, se recomienda a las mujeres embarazadas que eviten comer mariscos poco cocidos y contaminados con bacterias. También deben evitarse los productos de carne, huevos y aves de corral poco cocinados.
Tomar comidas poco cocinadas puede causar intoxicación alimentaria bacteriana a la madre y, en casos raros, incluso al bebé. Asegúrese de cocinar estos alimentos correctamente para evitar la intoxicación alimentaria que puede ser fatal para el bebé y su desarrollo.
- Alimentos sin pasteurizar Como los productos lácteos pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos, es por eso que los expertos recomiendan evitarlos también a pesar de la importancia de los productos lácteos bajos en grasa para la dieta. Las mujeres embarazadas deben revisar las etiquetas de la leche y el jugo para ver si hay indicios de que estén en proceso de pasteurización para evitar estos problemas.
Además de los alimentos saludables durante el embarazo, también puede aprender sobre los alimentos que deben evitarse durante el embarazo:
