Una fiesta movible, los picnics son la manera perfecta de alejarte a ti y a los niños de las distracciones constantes de la televisión y la comida rápida. Crear un picnic es perfecto para visitar el parque, la playa o incluso un paseo panorámico. Asegúrese de empacar sus clásicos favoritos de picnic antes de deleitarse con la alegría de comer al aire libre. Si no está seguro de qué clásicos agregar, pruebe las siguientes opciones que usted y sus hijos seguramente disfrutarán.
Comida Picnic para Niños-Aperitivos
1. Dip de aguacate fresco
Perfecto para chips de tortilla o verduras recién cortadas, esta salsa se transporta fácilmente a su destino final.
Porciones: 5
Ingredientes:
- 3 aguacates maduros, pelados y picados.
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 taza tu elección de salsa
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1/4 taza de cilantro fresco picado (4 cucharaditas si se seca)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 tomate maduro mediano picado
Como hacerlo:
- Simplemente mezcle todo, excepto el tomate con un machacador de papas o un tazón grande hasta que quede grueso.
- Revuelva lentamente hasta que todo se mezcle en una consistencia más suave.
- Coloque en un plato o en un tazón poco profundo antes de adornar con el tomate, córtelo como desee.
Nota: Si no puede encontrar aguacates maduros, simplemente encuentre unos pocos firmes y colóquelos en una bolsa de papel. Mantener en un lugar cálido durante unos días para madurar rápidamente los aguacates.
2. Huevos devilianos asiáticos
Un giro en los tradicionales huevos del diablo; esta variación de este a oeste es perfecta para un picnic inspirado en Asia.
Porciones: 12
Ingredientes:
- Una docena de huevos duros, pelados y cortados por la mitad a lo largo.
- 1/3 taza de mayonesa
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas (con una reserva de 2 cucharaditas)
- 1 cucharadita de polvo de wasabi
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 1 o 2 cebollas verdes rebanadas (o cebolletas)
Como hacerlo:
- Comience mezclando todo excepto su reserva de semillas de sésamo y las cebolletas. Mezclar bien antes de rellenar las mitades con la mezcla.
- Luego, coloque las semillas de sésamo y las cebolletas rebanadas en la parte superior como guarnición. Preservar los huevos rellenos cubriéndolos y enfriándolos hasta que sea hora de comerlos.
Nota: Para colocar limpiamente la mezcla en las mitades de clara de huevo, use una bolsa de plástico que se pueda volver a vender, corte una de las esquinas y pase la mezcla por el tubo.
Comida Picnic para Niños-Ensaladas
1. La ensalada de col del capitán
Aunque recoger la ensalada de col en la tienda es fácil, hacerlo tú mismo usando esta sabrosa receta tampoco es difícil.
Porciones: 4
Ingredientes:
- 1/2 c de mayonesa
- 1/3 c de leche
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- 1/4 c de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- Mezcla de col de 16 onzas de col, comprada o hecha por usted mismo
Como hacerlo:
- Comience batiendo todo juntos, excepto la mezcla de ensalada de col, hasta que tenga una apariencia casi de sopa.
- Simplemente agregue la mezcla de ensalada de col y combine hasta que todo esté cubierto como se desee.
- Cubra con una envoltura de plástico, enfríe durante aproximadamente una hora y luego sirva.
Nota: Si desea triturar su propio repollo, use unas diez tazas y agregue zanahorias ralladas si lo desea.
2. Ensalada crujiente de pepino
Con un toque de dulzura mezclado con vinagre picante, podrá disfrutar del sabor del verano en cualquier momento con esta ensalada.
Porciones: 4
Ingredientes:
- 2 pepinos pelados y en rodajas finas
- 4 cebolletas en rodajas finas
- 1/2 pimiento rojo picado pequeño
- 1/4 c de crema agria
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Como hacerlo:
- Comience por combinar los pepinos, las cebolletas y el pimiento rojo en un tazón mediano.
- Mezcle los ingredientes restantes en un tazón pequeño para hacer la fuente. Luego vierta sobre las verduras.
- Cubra el recipiente y deje enfriar por dos horas. Asegúrese de tirar para asegurarse de que la mezcla de pepino esté bien cubierta antes de servir.
Nota: Es su elección si los pepinos se pelan o no. Incluso puede darles un aspecto elegante con un tenedor, proporcionándoles un aspecto arrugado y luego cortarlos.
Comida de picnic para niños-Sandwiches
1. Croissant Club Sandwiches
A sus hijos les encantará tomar un simple alimento básico y arreglarlo con esta excelente receta.
Porciones: 8
Ingredientes:
- 1 c mayonesa
- 2 cucharadas de trozos de tocino, reales
- 8 grandes croissants partidos
- 8 hojas de lechuga romana
- 1 libra de pavo deli rebanado grueso
- 1 tomate grande cortado en 8 rodajas
Como hacerlo:
- Primero, mezcle bien los trozos de mayonesa y tocino, luego distribuya la mezcla por igual en cada una de las mitades de croissant.
- A continuación, coloque cada uno de los ingredientes restantes en las mitades inferiores y sirva.
Nota: Para un ajuste más fácil con el tomate, corte cada una de las rodajas por la mitad. Esta receta también funcionará con otros tipos de pan, dependiendo de lo que prefieras.
2. Envolturas de pollo y slaw
Aproveche la exquisitez del pollo asado para crear una comida perfectamente saludable y llena en minutos.
Porciones: 4
Ingredientes:
- 2 1/2 tazas de pollo asado y picado rostizado
- 1 1/2 taza de col rallada con zanahorias
- 1/3 taza de aderezo ranchero o aderezo de elección
- 1/4 taza de salsa de pepinillos dulces
- 8 lonchas de queso cheddar
- 4 envolturas de albahaca de tomate secadas al sol, o la envoltura de su elección
Como hacerlo:
- Simplemente mezcle los primeros cuatro ingredientes en un tazón grande.
- Coloque una rebanada de queso en cada envoltura y cubra con aproximadamente ¾ de taza de pollo. Enrolle, envuelva con plástico y gire el extremo para sellarlo.
- Deje reposar unas ocho horas antes de servir.
Notas:También puede comerlos calientes, si lo desea, pero asegúrese de cortarlos por la mitad antes de servirlos para comerlos fácilmente.
Comida de picnic para niños-Postres
1. Tarta De Melocotón Fácil
Esta receta seguramente sorprenderá a todos los que la comen, y su facilidad de creación sin duda lo sorprenderá a usted, el panadero.
Porciones: 12
Ingredientes:
- 1 paquete de mezcla de pastel amarillo con sabor a mantequilla (18.25 onzas)
- 3/4 c de nueces picadas
- 1 contenedor de relleno de pastel de durazno (21 onzas)
- 2/3 c de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Como hacerlo:
- Comience por precalentar su horno a 350 grados F y cubra una sartén de 9x13 pulgadas para evitar que se pegue.
- Combine todos sus ingredientes en un tazón grande y mezcle bien antes de verter en la sartén.
- Establecer un temporizador de 40 a 45 minutos. Se considera hecho una vez que un palillo de dientes sale limpio después de estar atrapado en el centro de la torta. Deje enfriar a la temperatura deseada antes de servir.
2. Lime Margarita Bars
Mientras que la margarita tradicional tiene un borde salado, estas barras de enfriamiento tienen la salinidad en cada bocado con una capa inferior de pretzel crujiente.
Porciones: 20
Ingredientes:
- 1 1/2 c de pretzels triturados
- 1/4 c de azúcar
- 3/4 taza, o 1 y ½ barra de mantequilla, derretida
- 2 latas de leche condensada azucarada (14 onzas)
- 3 huevos batidos ligeramente
- 1/2 c de jugo de limón fresco
- 4 cucharaditas de cáscara de limón rallada
Como hacerlo:
- Precaliente su horno a 350 grados F y prepare un molde para hornear, preferiblemente un tamaño de 9x13 pulgadas.
- Combine pretzels, azúcar y mantequilla derretida, y luego presione la mezcla firmemente en el fondo de la sartén. Hornee la masa durante ocho a diez minutos, o hasta que esté firme, antes de retirarla y dejar que se enfríe. Pero no apague el horno.
- Mientras se cocina la corteza, mezcle los ingredientes restantes para que estén listos para verter sobre la corteza.
- Hornee hasta que el centro esté firme, aproximadamente de 25 a 30 minutos, antes de enfriar en una rejilla de alambre. Cortar en barras y refrigerar hasta que esté listo para servir.
Nota: Si decide congelar estas barras, asegúrese de que estén en un recipiente bien tapado. Deberán descongelarse a temperatura ambiente durante al menos media hora antes de estar listos para servir nuevamente.
