Le
mon es una fruta tropical, que es rica en vitamina C y ácido cítrico. El ácido cítrico le da al limón su acidez. También contiene riboflavina, hierro, tiamina y magnesio y antioxidantes como el ácido ascórbico. Los beneficios para la salud del limón se notaron por primera vez cuando se encontró efectivo contra el escorbuto, que es causado por la deficiencia de vitamina C. Desde entonces numerosos beneficios para la salud se han atribuido a esta fruta. El jugo de limón mezclado con agua es un remedio casero popular para el reflujo ácido. Sin embargo, esto es contrario a la intuición teniendo en cuenta las propiedades ácidas del jugo de limón. A continuación se muestra la información que debe saber.
¿El limón causa acidez en el estómago?
El limón contiene ácido cítrico, que le confiere su carácter ácido. El pH del jugo de limón fuera del cuerpo es ácido con valores que van desde 2-3. Sin embargo, cuando se consume zumo de limón se digiere y metaboliza. El pH de sus componentes después de ser digerido y metabolizado se vuelve alcalino. El ácido cítrico, que es un componente fuertemente ácido presente en el limón, se convierte en un ácido débil y los otros componentes se vuelven alcalinos. El jugo de limón es, por lo tanto, ácido fuera del cuerpo y una vez en el estómago después de ser digerido y metabolizado, se vuelve alcalino.
¿El jugo de limón reduce el reflujo ácido y la acidez en el estómago?
El reflujo ácido es la condición en la cual el esfínter esofágico inferior (que impide que los contenidos del estómago entren al esófago) no funciona correctamente. Esto hace que los contenidos del estómago alcancen el esófago y la garganta. El jugo de limón es alcalino dentro del cuerpo, por lo que puede utilizarse para neutralizar la acidez en el estómago y para tratar el reflujo ácido. Sin embargo, el jugo de limón puede agravar el reflujo ácido por otro mecanismo.
Mecanismo por el cual el jugo de limón puede agravar el reflujo ácido.
En pacientes que sufren de reflujo ácido, el contenido ácido del estómago, que contiene pepsina inactiva, viaja por el tracto digestivo hasta el esófago y la garganta. Cuando la pepsina inactiva entra en contacto con alimentos que contienen contenidos ácidos, se activa. La pepsina activada descompone la proteína presente en los tejidos del esófago y la garganta y causa daños a estos tejidos. El jugo de limón se vuelve alcalino solo después de ser digerido en el estómago. Todavía es ácido mientras está en la garganta y el esófago. Entonces, cuando la pepsina inactiva entra en contacto con el jugo de limón, se activa, causando daños en los tejidos de la garganta y el esófago.
El jugo de limón puede agravar la acidez estomacal en el esófago y la quemadura de garganta (caracterizada por dolor de garganta y tos crónica) en la garganta. Este efecto puede variar de individuo a individuo. Este efecto del jugo de limón se puede prevenir al beber pequeñas cantidades de jugo de limón diluido con agua, lo que lo hace menos ácido.
Entonces, ¿el limón causa acidez en el estómago? Se puede consumir jugo de limón puro sin diluirlo con agua.
Beneficios adicionales del jugo de limón en el tratamiento de problemas estomacales
El ácido ascórbico en el limón tiene propiedades antioxidantes y protege el estómago del cáncer y previene el daño al revestimiento del estómago. Esto hace que el jugo de limón sea beneficioso para las personas que sufren de úlceras pépticas. El carbonato de calcio se sintetiza a partir del jugo de limón en el estómago, lo que ayuda a neutralizar el ácido. El jugo de limón contiene vitamina C, pectina y fibra que mejoran el dolor y la inflamación en el esófago. El jugo de limón también desintoxica el tracto gastrointestinal.
¿Cómo se debe tomar jugo de limón como remedio casero?
Siempre se recomienda beber jugo de limón diluido en agua. Mezclar una pequeña cantidad de jugo de limón en agua lo hace alcalino, lo que puede neutralizar la acidez en el estómago y reducir el reflujo ácido. Para preparar el jugo de limón como un remedio casero para el reflujo ácido, debe mezclar una cucharada de jugo de limón con 20 onzas de agua. Debe beber esta preparación 20 minutos antes de sus comidas para evitar cualquier reacción que pueda causar el contenido de su comida. Dado que los beneficios del jugo de limón en el tratamiento de la acidez varían de persona a persona, se recomienda que primero consuma una versión diluida de jugo de limón para sus problemas de reflujo ácido. Si no causa ningún efecto adverso puede aumentar su concentración gradualmente.
El jugo de limón puede erosionar el esmalte de sus dientes. Se recomienda que tome jugo de limón con una pajita para evitar dañar sus dientes. Entonces, ¿el limón causa acidez en el estómago? No, el jugo de limón diluido en agua puede ser un buen remedio para el reflujo ácido. A pesar de todos los beneficios para la salud, se recomienda que consuma jugo de limón con moderación.
