Las alergias a los mariscos pueden ser muy graves, por lo que es importante saber cuándo los niños pueden comerlos. El principal factor para decidir cuándo comenzar es el historial médico de su familia, específicamente con enfermedades atópicas como el asma y las alergias. Cuando sepa cómo introducir correctamente los mariscos en la dieta de sus hijos y prevenir las alergias, entonces puede considerar darle un gusto.
¿Cuándo pueden los niños comer mariscos?
La mayoría de los médicos recomiendan que espere hasta que su bebé tenga 9 meses para darle pescado (como el salmón) y 12 meses para los mariscos (como camarones o langosta). Esto se debe a que, en este punto, su sistema inmunológico debería desarrollarse lo suficiente como para reducir el riesgo de una reacción alérgica. Sin embargo, muchos médicos creen que en ciertos casos debe esperar hasta que su hijo tenga tres años. Estos casos incluyen si hay antecedentes familiares de alergias graves, el bebé tiene alergias a los alimentos, o tiene asma, eccema o alergias estacionales. En todos los casos, debe esperar para introducir los mariscos a su hijo hasta después de que esté comiendo frutas, verduras, carne y pollo.
Cómo introducir marisco a los bebés
Después de saber cuándo los niños pueden comer mariscos, el siguiente paso es saber cómo alimentar a los bebés con mariscos.
Métodos | Descripciones |
|---|---|
Introduce solo un tipo cada vez | El primer marisco que le dé a su hijo debería ser algo que se pueda hacer puré fácilmente (como la langosta o el cangrejo). Nunca le ofrezca trozos de otros mariscos (como los camarones) del tamaño de la punta del dedo hasta que pueda masticar los bocaditos sin ningún problema. Siempre introduzca un pez a la vez. |
No le dé mariscos crudos o poco cocidos. | Los niños nunca deben comer pescado crudo o crudo, como en el sushi o el ceviche. Esto puede tener virus y bacterias que los adultos sanos pueden manejar, pero harán que los niños se pongan muy enfermos. |
Espere al menos tres días antes de pasar a otro tipo | Después de presentarle a su hijo un marisco, espere tres días antes de probar otro. Esto le dará tiempo para ver si hay una reacción. |
Esté atento a los signos de una alergia alimentaria | Cada vez que su hijo tenga un nuevo alimento que incluya mariscos, observe los síntomas de una alergia como diarrea, vómitos, calambres abdominales, sibilancias, erupciones en la piel e hinchazón de la cara, los labios o la lengua. Llame al médico inmediatamente si los síntomas son leves o 911 si son graves. |
Cómo lidiar con la alergia a los mariscos
1. ¿Qué es la alergia a los mariscos?
Aunque los mariscos son considerados mariscos, una alergia a los mariscos es diferente de una alergia al pescado ya que son biológicamente diferentes. Es crucial entender la diferencia, ya que una persona con alergia a los mariscos puede comer pescado.
Hay dos tipos de alergias a los mariscos:
- Crustáceos como la langosta, el cangrejo o el camarón
- Moluscos como vieiras, ostras, mejillones o almejas
Nota importante: la alergia a los mariscos puede desarrollarse a cualquier edad.
Cualquier persona puede desarrollar una alergia a los mariscos, incluidos aquellos que han comido mariscos sin problemas antes. Aunque algunas personas superan las alergias con el tiempo, esto es raro en las alergias a los mariscos.
Es posible tener una reacción grave a una alergia a los mariscos, incluso en los casos en que la anterior fue leve, por lo que siempre debe evitarla si usted o su hijo tienen una alergia.
Si su hijo es alérgico a los mariscos, siempre lleve consigo epinefrina inyectable en caso de reacciones graves. También debe compartir planes con cualquier persona que cuide a su hijo, como funcionarios de la escuela y parientes, y considerar un brazalete de alerta médica.
2. ¿Qué sucede en una alergia a los mariscos?
En el caso de una alergia a los mariscos, el sistema inmunológico de una persona reaccionará de manera exagerada a las proteínas que se encuentran en los mariscos. Eso es porque cada vez que comen mariscos, el cuerpo pensará que hay un invasor dañino. El sistema inmunológico trabaja arduamente para combatir a este invasor y esto provoca reacciones alérgicas. Durante este proceso, el cuerpo libera histamina que puede provocar los siguientes síntomas:
- Disminución de la presión arterial (que conduce a la pérdida de conciencia o mareos)
- Hinchazón
- puntos rojos
- Urticaria
- Ojos que pican, hinchados o acuosos
- Diarrea
- Vómito
- Dolor de estómago
- Opresión en la garganta
- Ronquera
- Tosiendo
- Dificultad respiratoria
- Sibilancias
Es posible que su hijo experimente reacciones variables según el tipo de mariscos a los que estuvo expuesto y que reaccione de manera diferente después de cada consumo de los mariscos. A veces, la reacción solo incluirá un síntoma y será leve, mientras que otras veces puede ser más grave.
El siguiente video sobre alergias alimentarias en niños lo ayuda a saber cómo reconocer los síntomas asociados con una alergia a los mariscos:
3. Cómo prevenir la alergia a los mariscos
Precauciones | Descripciones |
|---|---|
Lea las etiquetas de los alimentos antes de comer | Siempre asegúrese de leer las etiquetas de los alimentos para asegurarse de que no haya mariscos. En los Estados Unidos, los fabricantes deben declarar que un alimento contiene crustáceos y los otros alimentos que constituyen los ocho alérgenos más comunes. "Mariscos" aparecerá en la lista de ingredientes o puede decir "contiene mariscos" más adelante. |
Busque las declaraciones de asesoramiento | Los fabricantes no necesitan enumerar las advertencias de contaminación cruzada, pero muchos lo hacen; usted debe comprobar para ellos. Estos incluyen artículos como "fabricado en equipos que también se usan para mariscos", "pueden contener mariscos" y "procesados en una instalación que también procesa mariscos". |
Póngase en contacto con la empresa de alimentos | Recuerde que es posible que un producto con contaminación cruzada no tenga una declaración de precaución, por lo que debe ponerse en contacto con la empresa fabricante para asegurarse de que un producto alimenticio contenga mariscos. A veces puede encontrar esta información en línea y es especialmente importante en el caso de alergias graves. |
Hable con su doctor | Algunos productos no alimentarios también contienen ingredientes de mariscos y pueden incluir fertilizantes de plantas, alimentos para mascotas, brillo de labios y suplementos nutricionales. Siempre debe preguntar a su médico si tiene alguna inquietud de seguridad. |
