Las mujeres suelen prestar una buena atención a su dieta durante el embarazo, pero debe asegurarse de mantener su dieta lo más nutritiva posible incluso después del parto. La razón es que su bebé obtiene todo lo que come a través de la leche materna. Muchos expertos creen que evitas el sushi durante el embarazo, pero esto deja a las mujeres con una pregunta importante: ¿qué sucede si el deseo es tan fuerte que no puedes resistirte? ¿Puede este delicioso manjar causar algún problema para usted o para su bebé? ¡Averiguemos más sobre esto!
¿Puedes comer sushi mientras amamantas?
Sí tu puedes. Lo único a considerar es ir a un restaurante de renombre para comer sushi. No debe comer sushi durante el embarazo debido al riesgo de infectarse con parásitos o bacterias que se encuentran en el pescado crudo. Su sistema inmunológico no está en su mejor momento durante el embarazo, por lo que debe ser lo más cuidadoso posible. Sin embargo, no existe tal riesgo una vez que haya dado a luz a su bebé.
Curiosamente, puedes disfrutar del pescado porque es una gran fuente de niacina, vitamina D y ácidos grasos omega-3. Todos estos nutrientes son beneficiosos para su recién nacido. Aún así, es una buena idea hablar con su médico e informarles sobre la inclusión del sushi en su dieta durante la lactancia.
Precauciones a tomar
Considerados como alimentos crudos, hay situaciones en las que el sushi no es seguro. ¿Se puede comer sushi mientras se amamanta? Sí, puedes, siempre y cuando tomes algunas medidas de precaución. Por ejemplo:
- Asegúrese de seleccionar un restaurante de buena reputación en el que sean muy específicos sobre el mantenimiento de un alto estándar de higiene. No prestar atención a esto podría hacerte lidiar con infecciones.
- Asegúrese de limpiar todas las superficies primero y luego prepare su sushi en casa. Es mejor usar algún solvente antibacteriano para limpiar la superficie antes de la preparación.
- Lávese bien las manos cuando maneje carne y pescado crudo.
- Opte por el salmón silvestre o el salmón orgánico para estar seguro. En el caso de atún enlatado, será mejor que elija el atún ligero, ya que es menos probable que esté contaminado con mercurio. No olvide verificar la fecha de vencimiento cuando compre pescado enlatado o enlatado.
- Siempre limpie su refrigerador con regularidad y preste atención a mantener la temperatura por debajo de 40F.
- Evite los pescados crudos como el rabillo amarillo, el pez espada, el tiburón y la caballa al cocinar sushi.
Grandes recetas para que pruebes
Ahora sabes que puedes disfrutar el sushi mientras amamantas, pero puedes estar pensando en diferentes maneras de cocinarlo. Aquí hay algunas deliciosas recetas para probar.
1. Sushi Nigiri De Salmón
Los ingredientes
- 1 libra de vieiras, salmón del Atlántico y lubina
- 454g de atún rojo
- Wasabi
- Una taza de arroz de sushi
Direcciones
- Corte el salmón en trozos pequeños: cada trozo no debe superar los 20 g.
- Usa el arroz para hacer una bola oblonga.
- Toma la rodaja de pescado y colócala en la punta de tus dedos. Ahora, esparza wasabi en la loncha de pescado junto con el arroz.
- Dobla los bordes de la rebanada para tenerla lista.
2. Rollo California
Los ingredientes
- 1 hoja de nori
- 2/3 taza de arroz de sushi
- ½ aguacate
- 6 palitos de surimi
- Una cucharadita de semillas de sésamo
Direcciones
- Consigue una envoltura de bambú y extiende una sábana sobre ella manteniendo el lado brillante hacia abajo.
- Ahora, extienda su arroz de sushi sobre él. Tome una cuchara llena de semillas de sésamo y extienda sobre la hoja.
- Voltea la hoja y alinéala con el Surimi con rebanadas de aguacate justo al lado.
- Enrollar y cortar en trozos pequeños.
3. Rollitos De Atún Picante
Los ingredientes
- 1 cucharadita de mayonesa, salsa de chile y jugo de limón
- Hoja de nori
- Media cucharadita de aceite de sésamo
- Mitad aguacate
- 2/3 taza de arroz de sushi
- Dados de atún empapados en mayonesa picante
Direcciones
- Mezcle la mayonesa, la salsa de chile, el jugo de limón y el aceite de sésamo en un tazón y refrigere.
- Tomar la hoja de nori y dividirla en dos. Manteniendo el lado áspero hacia arriba, coloque la mitad sobre una hoja de bambú.
- Tome un poco de arroz de sushi para hacer una bola y colóquelo en la hoja de nori.
- Da vuelta la hoja con cuidado y agrega rebanadas gruesas de aguacate junto con los dados de atún. Cierre el tapete desde la parte superior y apriételo desde el centro. Termine empujándolo en un movimiento de balanceo.
- Cortar el papel y servir.
4. Huevo y Pesto Sushi
Los ingredientes
- 6 huevos
- 2 tazas de arroz blanco (glutinoso, cocinado)
- 4 tazas de agua
- 6 hojas de nori
- Sal y pimienta
- ¼ taza de pesto de albahaca
Direcciones
- Toma una sartén y caliéntala a fuego medio.
- Agregue un poco de aceite de cocina a la sartén. Batir los huevos y verter en la sartén. Añadir un poco de sal y pimienta y dejar cocer.
- Tome una hoja de nori y colóquela sobre una superficie limpia. Tome el arroz enfriado y coloque una capa sobre la hoja. Ahora, rellene los bordes usando una línea de pesto y el huevo.
- Ahora, pase la hoja sobre el arroz y el pesto de huevo.
- Cortar en trozos pequeños y servir.
